Kategoriler
Son Yorumlar
Ziyaretçi istatistikleri

Şuan Online11
Bugün43
Dün362
Son 7gün2774
Genel309070
Yandex.Metrica

Yoğurtlu Pazı
Ara Sıcaklar 14/06/2017 - 13:37 0 847

Yoğurtlu Pazı

Yoğurtlu Pazı

Yoğurtlu pazı, pazıyı hiç sevmiyorum diyen arkadaşlarımın bile severek yedikleri bir yemek. Yemek diyorum ama aslında ne diyeceğimi bende tam bilemedim. Yoğurtlu pazı, yerine göre ara sıcak, yerine göre salata, yerine göre meze, yerine göre ise yardımcı yemek.  Üstelik yumurta, tereyağı ve yoğurt ilavesiyle besleyici tam bir öğün. Ben pazı kavurmayı çay soframda salata olarak servis etmiştim. Aynı tarifi pazı yerine ıspanak ya da nazik olan ısırganları kullanarak ta deneyin derim, her ikisi de oldukça lezzetli oluyor.

Mutlu sofralarda paylaşmanız dileğimle.

Sevgilerimle…

Malzemeler

  • 3 bağ pazı
  • 3 adet yumurta
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Sarımsaklı yoğurt

Yapılışı

  • Pazı yaprakları yıkanır, seramik tavada pazılar kendi suyunu çekene kadar tuz ilavesi ile haşlanır. Tavaya zeytinyağı ilave edilir ve pazılar suyunu iyice çekene kadar kavrulur.
  • Bir başka tavada tereyağında yumurta pişirilir. Pişirilen yumurta pazının üzerine alınır ve 2-3 dakika daha pişirilir.
  • Hazırlanan pazı servis kabına alınır ve soğutulur. Soğuyan kavurmaya sarımsaklı yoğurt ilave edilir ve karıştırılır.
  • Tereyağı tavada kızdırılır ve yağa kırmızı toz biber atılır.
  • Hazırlanan yoğurtlu pazı üzerine biberli tereyağı dökülerek servis edilir.

Afiyetle…


Yorumlar Yorum Yap

Yorum Yap

Gösterilecek veri bulunamadı.
İstiridye Mantarı
İstiridye Mantarı İstiridye Mantarı, et ve balık yemeklerinin yanında tercih edebileceğiniz mükemmel bir ara sıcak. Adı mantar olmakla birlikte, lezzeti alıştığımız kültür mantarı ile hiç benzemiyor. İstiridye mantarına sarımsağa ek olarak kekikte ilave ediliyor. Ancak ben kekiği çok kuvvetli bir baharat olarak gördüğüm ve eklendiği yiyeceğin tadını bastırdığını düşündüğüm için mutfağımda hiç kullanmıyorum desem yer
Milföy Çanağında Mantar Sote
MİLFÖY ÇANAĞINDA MANTAR SOTE Milföy Çanağında Mantar Sote, yapımı oldukça pratik ve akşam yemeklerinde ara sıcak olarak ya da çay sofralarında börek olarak servis edebileceğiniz şık bir yemek. Ben mantar soteyi tencerede hazırladım. Milföyleri ise 12li muffin tepsisinde pirdim ve piştikten sonra ortalarına mantar sote ekleyerek servis ettim. Dilerseniz milföyün üzerine mantar soteyi ekledikten sonra kaşar peyniri rendeleyip, te
Tavuklu Mantarlı Krep
Tavuklu Mantarlı Krep Tavuklu mantarlı krebi şık sunumuyla, gün sofralarınızda ve akşam yemeklerinizde, mutlu anlarınızda güzel insanlarla paylaşmanız dileğiyle. Sevgilerimle… Malzemeler: Krep İçin 4 yumurta 4 çay bardağı süt 8 tepeleme yemek kaşığı un 1 çay kaşığı tuz İç Harcı için 500 g mantar 2 adet tavuk göğüs eti 1 adet kırmızıbiber 3-4 adet yeşilbiber 4-5 diş sarımsak Zeytinyağı
Kabak Çekirdekli Kabak Mücver
Kabak Çekirdekli Kabak Mücver Nevşehir Kent haber 02.01.2015 tarihli yayınıdır. yayına vermiş olduğum haliyle sizlerle paylaşmaktayım. Nevşehir’de üretilen tarım ürünlerinde en bilineni belki de kabak çekirdeği. Bölgenin toprağının bu ürünün üretimine ve lezzetli olmasına uygunluğu, bölgede yetişen kabak çekirdeklerinin özel olmasını sağlıyor. Yörede yaşayan insanların yılların tecrübesini birleştir
Kapat