Kategoriler
Son Yorumlar
Ziyaretçi istatistikleri

Şuan Online19
Bugün284
Dün389
Son 7gün2593
Genel286179
Yandex.Metrica

Muhallebili İncirli Kek
Ramazan Menüleri 24/06/2015 - 11:48 0 1412

Muhallebili İncirli Kek

MUHALLEBİLİ İNCİRLİ KEK”

“Muhallebili İncirli Kek” yıllar önce gün arkadaşım Nebahat Abla’da yediğim, tarifi Şafak Abla’ya ait olan ve misafirlerime severek ikram ettiğim bir tatlı. Bu tatlıda incir ve nescafe gibi iki farklı aromanın oluşturduğu güzel lezzeti bir arada alabilirsiniz. Nescafe demişken sizlere, pazara bir ürünü ilk sunmanın şansından bahsedeceğim.

Nescafe aslında bir ürün adı değil, ürünün MARKAsıdır. Bizlerin diline “Nescafe” olarak yerleşen ürünün adı “granül kahve”dir. Türk kahvesi, cappucino gibi granül kahvede kahve çeşidinin adıdır. Dikkat ederseniz nescafe haricinde pek çok farklı “granül kahve” reklamlarının olduğunu fark edeceksiniz. Ancak Nescafe firması Türkiye’de ilk granül kahveyi pazara sunmuş ve başarılı tutundurma faaliyetleriyle pazar lideri konumuna taşımış, pazar liderliğini devam ettirmesini sağlamıştır. Nescafe ise markasıdır. Pazarda bu başarıyı yakalayabilen farklı sektörlerde de farklı ürünler bulunmaktadır. Aslolan başarı markanın adını ürüne yazdırabilmektir. Esas işim olan Girişimcilik Eğitmenliği ve Marka Vekilliği gereği bu konu dikkatimi çekince, sizlerle de paylaşmak istedim.

Bu tatlıyı iftara davetli olduğum ablamlara götürmek için hazırlamıştım. Eğer vaktiniz varsa sizlerde davetli olduğunuz sofralara el emeğinizle hazırladığınız tatlıları götürerek bir gönül hoşluğu yaratabilirsiniz.

Bol sohbetli sofralarda paylaşmanız dileğimle,

Sevgilerimle…

Malzemeler

Keki İçin:

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 6 adet kuru incir

Şerbeti İçin:

  • 1.5 su bardağı su
  • 1,5 çorba kaşığı nescafe
  • Yarım su bardağı tozşeker

Muhallebisi İçin:

  • 2 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 5 su bardağı süt

Muhallebiye Eklemek İçin:

  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 kutu (200ml) krema

Yapılışı:

  • İncirler 2-3 saat suda bekletilir ve sudan çıkartılarak ince doğranır.
  • Tüm kek malzemeleri ve doğranan incirler bir kaba alınır ve karıştırılır.
  • Büyük boy kare borcam yağlanır. Hazırlanan kek karışımı borcama dökülür.160’de önceden ısıtılmış fırında kek pişirilir.(160 dereceyi geçirirsek incirler yanabilir.)
  • Şerbet malzemeleri bir kaba alınır ve suyun içinde nescafe ve şeker eritilir. Şerbeti kaynatmıyoruz.
  • Pişirilen kek fırından çıkarılır ve 5 dakika dinlendirildikten sonra şerbeti dökülür.
  • Tereyağı ve krema hariç diğer muhallebi malzemeleri tencereye alınır ve muhallebi orta ateşte karıştırılarak pişirilir. Muhallebi ocaktan alınır, içine tereyağı ve krema ilave edilir. Mikser ile 5 dakika kadar çırpılır.
  • Şerbeti verilmiş kek ılıdıktan sonra muhallebisi üzerine dökülür.
  • Tatlı 5-6 saat buzdolabından dinlendirildikten sonra dilimlenerek servis edilir.

Afiyetle…

Hatice ARSLAN

tariflerdefteri.com


Yorumlar Yorum Yap

Yorum Yap

Gösterilecek veri bulunamadı.
Çikolatalı Hurma
ÇİKOLATALI HURMA Ramazan ayının vazgeçilmezlerinden olan hurma, misafir sofralarımızda sunmuş olduğumuz iftariyelikler arasında en başta yerini almaktadır. Oldukça şifalı olan hurmayı bu haliyle çocuklarında severek tüketmelerini sağlayabilirsiniz. Bereketli iftar sofralarında paylaşmanız dileğimle, Sevgilerimle… Malzemeler 20 adet hurma 100 gr tuzsuz badem 80 gr sütlü ya da bitter çikolata Yapılışı: Hu
Yeşil Çaylı Kayısı Şurubu
YEŞİL ÇAYLI KAYISI ŞURUBU Yeşil Çaylı Kayısı Şurubu yemeklerin yanına evde hazırlayabileceğiniz oldukça lezzetli bir içecek. İçine eklediğimiz yeşil çay ise içeceğimize sağlık katıyor.Ben sıcak yeşil çaylarımı da mutlaka demleyerek hazırlıyordum, burda da yine poşet değil demleme yeşil çay tercih ettim, sallama poşet kullanacaksanız 2-3 poşet kullanabilirsiniz. Hazırlamış olduğumuz içeceğe ev yapımı “Icetea Kayıs
Çilekli Pelte
ÇİLEKLİ PELTE Çilek mevsimi geçmeden sizlerle “Çilekli Pelte” tarifini paylaşmak istedim. Çilekli Pelte özellikle iftar sofraları için hazırlayabileceğiniz hafif ve lezzetli, mis gibi kokan bir tatlı. Altına tereyağında kavurarak kullandığımız fındık ve eti burçak bisküvi ise tatlıya harika bir lezzet veriyor. Hazırlarken ise evde Çilek Reçeli yaparkenki aşina olduğumuz mis gibi çilek kokusu yayılıyor.
Hazır Limonata Almayın
LİMONATA Hazır “Limonata” almayın! Size vereceğim Limonata tarifi hazır limonatalardan daha da lezzetli bir limonata oluşturabileceğimiz bir reçete. Hazır limonataların içinde sağlığımız için zararlı katkı maddeleri olduğu söyleniyor. Evde kendi yapacağımız Limonata ile iftar sofraları için sağlıklı ve lezzetli bir içecek alternatifi oluşturabilirsiniz.  Limonatanızı sabahtan hazırlayıp akşama kadar soğutabilir ya da iftar saatine
Afyon Lokumu
“AFYON LOKUMU” “Afyon Lokum”u yıllar önce gün arkadaşım ve çok sevdiğim bir ablam Sibel’den aldığım bir tatlı tarifidir. Görüntüsü pamuk gibi, lezzeti çok hafif olan bu tatlıyı mutlu sofralarda paylaşmanız dileğimle, Sevgilerimle… Malzemeler Muhallebisi İçin: 2 çorba kaşığı tereyağı 2 fincan un 2 fincan şeker 5 su bardağı süt Altı İçin: 2 su bardağı Hindis
20.06.2015 İftar Menüsü
  Güllaç    “Güllaç”   Ramazan ayı iftar sofralarının olmazsa olmaz tatlılarından biridir. Güllaç yufkası üzerinde her ne kadar tarifi olsa da, o tariflerdeki şeker oranı bana biraz fazla geliyor. Bu tarifte sizinle yıllardır kullanmış olduğum “süt + şeker” oranını paylaşacağım. Ben güllacı yuvarlak tepsiye değil de, güllaç yufkalarını dörde kırarak en büyük
Hoş Geldin Ya Şehri Ramazan
“Hoş Geldin Ya Şehr-i Ramazan” 11 ayın sultanı Ramazan rahmeti, bereketi ve huzuruyla evimize geliyor. Ramazan kimimiz için “Huzur”, kimimiz için “Dua”, kimimiz için “Bereket” demek. Davulcusuyla, pidecisiyle, kimi yerde şerbetçisi, kimi yerde simitçisiyle. Ramazan teravihle kapımızı çalar, oruçla girer ve bayramla gider. Oruç der ki;”Niyetim sizi aç bırakmak değil, niyetim
Kapat