Kategoriler
Son Yorumlar
Ziyaretçi istatistikleri

Şuan Online19
Bugün110
Dün285
Son 7gün2420
Genel318709
Yandex.Metrica

Kış Hazırlıkları
Pekmez
Pekmez Pekmez, üzümlerin ezilip kaynatılması yolu ile suyunun buharlaşması sonucunda elde edilen yoğun kıvamlı, Anadolu’ya özgü tatlı bir şuruptur.  Bereketli olması dileğimle… Sevgilerimle… Malzemeler Üzüm Pekmez toprağı Yapılışı Üzümler kesilir ve yıkanır. Yıkanan üzümler temiz bir çuvala alınır ve ezilir. Üzümler ezildikçe çuvalın dışına üzümü
Erişte
Erişte Bu hafta köşemde Nevşehir yöresinde kış hazırlıkları kapsamında hazırlanan erişte tarifini paylaşmak istedim. Sonbahar aylarında, ev hanımlarının komşularla bir araya gelerek hazırladığı, kurutulduktan sonra cam kavanozlara ya da kumaş torbalarda saklanarak kış boyunca tüketilen erişte, bölgede ceviz ya da peynirle servis edilmektedir. Bu güzel yemeğin yaşatılması ve gelecek kuşaklara aktarılması dileklerimle… Sevgilerimle… Malzemeler
Tarhana
TARHANA Kış aylarının vazgeçilmez çorbası olan tarhana, Türklere özgü bir çorba olup, kış hazırlıkları içinde, bulunduğumuz dönemde hazırlanmaktadır. Bu haftaki köşemde Nevşehir Bölgesi’nde de kış hazırlıkları kapsamında hazırlanan ‘’tarhana’’ yapımını sizlerle paylaşmak istedim. Sağlıkla paylaşmanız dileğimle… Sevgilerimle… MALZEMELER 1 kilogram soğan 2 kilogram domates 2 ki
Kapat