Kategoriler
Son Yorumlar
Ziyaretçi istatistikleri

Şuan Online13
Bugün191
Dün369
Son 7gün2596
Genel237014
Yandex.Metrica

Mantılar
Kayseri Yağlaması
Kayseri Yağlaması Kayseri Yağlaması, adı üstünde Kayseri’nin lezzetli mi lezzetli pek çok yemeğinden biri. Nevşehir gelini olunca, yakın coğrafya yemeklerine de aşinalığımız oldukça fazla oluyor. Kayseri yağlamasını yemeklerde servis edebileceğiniz gibi iç harçlı olması dolayısıyla gün sofralarınızda börek yerine de ikram edebilirsiniz. Ayrıca Kayseri Yağlaması hamur ölçüsünü iki kat yaparak yarısını kullanıp kal
Kesme Mantı
KESME MANTI Kesme Mantı, Nevşehir yöresinde pişirilen bir yemek olup bu mantı “Samsa” olarak da adlandırılmaktadır. Kesme mantı için un, su, tuz ve yumurta ile sert bir hamur hazırlanır. Hamur oklava ile açılır. Açılan hamur temiz bir bez üzerinde hafif kurutulur ve ince üçgenimsi kesilir.  Kesilen mantı yine bir örtü üzerine serilir ve bu kez iyice kurutulur. Kurutulan mantı serin bir yerde muhafaza edilerek uzunca bi
Kapat