Mutfaktan gelen sıcacık mis gibi kek kokusuna kim hayır diyebilir ki… Hele birde yorgun bir günün ardından… Yanında bir eÅŸ, dost, anne, kardeÅŸ ya da evlat varsa. Bu kekin tarifi Ankara’dan kardeÅŸimin arkadaşı Meltem’den geldi. KardeÅŸim Kübra yaptığında çok sevmiÅŸtim. Size sunduÄŸum görsel ise benim denemem ve her ikisi de harikaydı. Ben tarifi tepside piÅŸirdim ve tarifteki cevizleri kekin üzerine serptim. Sizde isterseniz bu keki kek kalıbında yapıp cevizi içine katabilirsiniz. Tahin sevenler için tam kıvamında bir kek olmakla birlikte hamurun içinde tahin sevmeyenler için bile rahatsız etmeyen ayarda tahini olan bir tarif. Ä°çine eklenen susam ise tahinle bütünleÅŸerek özel bir lezzet ortaya çıkarıyor. En güzel yanı ise birkaç gün bayatlamadan yenilebilecek bir kek olması.

Malzemeler

· 3 adet yumurta

· 1+1/4 su bardağı ÅŸeker

· Yarım su bardağı sıvı yaÄŸ

· Yarım su bardağı tahin

· 1 su bardağı süt

· 2 paket kabartma tozu

· 1 paket vanilya

· 2,5 su bardağı un

· 1 su bardağı ceviz

· 2 çorba kaşığı susam

Yapılışı

· Åžeker ve yumurtayı krema kıvamı gelene kadar mikser ile karıştırın.

· Ceviz hariç tüm malzemeyi ekleyin ve bir spatula ile karıştırın.

· Tepsiyi yaÄŸlayın.

· Kek harcınızı eÅŸit bir ÅŸekilde tepsiye yayın.

· Üzerine iri kıyılmış cevizleri serperek 175 derecede önceden ısıtılmış fırında piÅŸirin.

· Cevizli keklere kare kesimi yakıştırdığım için ben kare keserek dilimledim.

Afiyetle…