Kategoriler
Son Yorumlar
Ziyaretçi istatistikleri

Şuan Online
Bugün0
Dün0
Son 7gün0
Genel419368
Yandex.Metrica

Tarfiler
Mısır Unlu Kek
Mısır Unlu Kek Mısır unlu kek, seveceğinizi düşündüğüm bir kek tarifi. Mısır unu ile yapılan ekmeğin tadı benim damak tadıma biraz uzak olsa da,  mısır unlu kek oldukça lezzetli bir tada sahip. Tarifte vermiş olduğum kabartma tozu miktarı size fazla gibi görünebilir ancak, mısır unu sıkı ve yoğun bir un ve keki kabartabilmek için iki paket kabartma tozu kullanmak bu tarifteki malzeme miktarı için uygun oluyor. Kabartma tozunun fazlalığı
Mısır Unlu Kek
Mısır Unlu Kek Mısır unlu kek, seveceğinizi düşündüğüm bir kek tarifi. Mısır unu ile yapılan ekmeğin tadı benim damak tadıma biraz uzak olsa da,  mısır unlu kek oldukça lezzetli bir tada sahip. Tarifte vermiş olduğum kabartma tozu miktarı size fazla gibi görünebilir ancak, mısır unu sıkı ve yoğun bir un ve keki kabartabilmek için iki paket kabartma tozu kullanmak bu tarifteki malzeme miktarı için uygun oluyor. Kabartma tozunun fazlalığı
Erişte
Erişte Bu hafta köşemde Nevşehir yöresinde kış hazırlıkları kapsamında hazırlanan erişte tarifini paylaşmak istedim. Sonbahar aylarında, ev hanımlarının komşularla bir araya gelerek hazırladığı, kurutulduktan sonra cam kavanozlara ya da kumaş torbalarda saklanarak kış boyunca tüketilen erişte, bölgede ceviz ya da peynirle servis edilmektedir. Bu güzel yemeğin yaşatılması ve gelecek kuşaklara aktarılması dileklerimle… Sevgilerimle… Malzemeler
Erişte
Erişte Bu hafta köşemde Nevşehir yöresinde kış hazırlıkları kapsamında hazırlanan erişte tarifini paylaşmak istedim. Sonbahar aylarında, ev hanımlarının komşularla bir araya gelerek hazırladığı, kurutulduktan sonra cam kavanozlara ya da kumaş torbalarda saklanarak kış boyunca tüketilen erişte, bölgede ceviz ya da peynirle servis edilmektedir. Bu güzel yemeğin yaşatılması ve gelecek kuşaklara aktarılması dileklerimle… Sevgilerimle… Malzemeler
Yoğurtlu Yeşil Mercimek Salatası
YOĞURTLU YEŞİL MERCİMEK SALATASI Yoğurtlu yeşil mercimek salatası;  benim annemden öğrendiğim, tarif sitelerinde pekte bulamayacağınız bir salata tarifi. Misafirlerinize hazırlayacağınız çay sofralarınız için hazırlayabileceğiniz yoğurtlu yeşil mercimek salatası; oldukça pratik ve lezzetli ve protein açısından da zengin bir tarif. Bu salatayı yanına sebze ağırlıklı bir salata ile servis ederek dengeli ve hafif bir çay menüsü oluşturabilir
Sarımsaklı Kaşar Peynirli Ekmek
SARIMSAKLI KAŞAR PEYNİRLİ EKMEK Sarımsaklı kaşar peynirli ekmek, hafta sonu kahvaltılarınız için tercih edebileceğiniz oldukça pratik bir alternatif. Kahvaltının haricinde bu tarifi çay sofralarınızda, ya da iftar sofralarınızda iftariyeliklerin yanında sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Ekmeği hazırlarken ben daha yumuşak olan yaşadığım yer Avanos’un yöresel ekmeği olan keskiç tercih ettim. Sizler de arzu ederseniz bu tarifi, normal ekmek ile ya da dah
Tarhana
TARHANA Kış aylarının vazgeçilmez çorbası olan tarhana, Türklere özgü bir çorba olup, kış hazırlıkları içinde, bulunduğumuz dönemde hazırlanmaktadır. Bu haftaki köşemde Nevşehir Bölgesi’nde de kış hazırlıkları kapsamında hazırlanan ‘’tarhana’’ yapımını sizlerle paylaşmak istedim. Sağlıkla paylaşmanız dileğimle… Sevgilerimle… MALZEMELER 1 kilogram soğan 2 kilogram domates 2 ki
Çikolatalı Truf
ÇikolatalıTruf Çikolatalı Truf,  evde artan kek kurabiye ve bisküvileriniz ile yapabileceğiniz, oldukça pratik ve sevimli bir lezzet. Bu tarifte ölçü vermedim evdeki kalan bisküvi-kek miktarına bağlı olarak diğer malzemeleri kontrollü ekleyerek, trufu elde yuvarlayabilir bir kıvamda oluşturmanız yeterli olacaktır. Bu çikolatalı trufu annem hazırlamıştı, bende süsleyerek doğum yapan komşum Tuğba’ya geçmiş olsun i&
Kaymaklı Yoğurt
Kaymaklı Yoğurt Kaymaklı yoğurt uzun süredir denemek istediğim bir tarifti. Büyük kızım doğduğundan bu yana yoğurdumuzu hep evde yapıyoruz. Kaymaklı yoğurdu ise genellikle restoranlara küçük çanaklarda servis ediyorlar. Oldukça lezzetli olan bu yoğurtları, pek çok restoran, “restoranımıza özel manda yoğurdu” diye servis etse de bana pekte inandırıcı gelmezdi. Manda sütünü kim kaybetmiş ki, restoranlar bulsun.
Çikolata Çanağında Parfe
Çikolata Çanağında Parfe Mutlu sofralarda paylaşmanız dileğimle, Sevgilerimle... Malzemeler(8-10 adet) Parfe İçin: 1 paket krem şanti 8-10 adet arzu ettiğiniz bir bisküvi 1 adet muz Yarım çay bardağı damla çikolata Yarım çay bardağı iri kıyılmış ceviz 1 su bardağı soğuk süt Çikolata Çanağı İçin: 200 gram sütlü çikolata Yapılışı: Çikolatalar benmari us
Kolay Halley Pasta
KOLAY HALLEY PASTA Kolay Halley Pasta misafirlerimiz ve çocuklarımız için hazırlayabileceğimiz lezzetli, pratik ve oldukça gösterişli bir tatlı. Tarifin kolaylığı ve malzemelerin bilinirliğinin aksine oldukça lezzetli ve hepimizin sevdiği Halley pastanın misafirlere ikram edilebilir hali ortaya çıkıyor. Keyifli sofralarda paylaşmanız dileğimle, Sevgilerimle… Malzemeler: 1 paket torku tam tahıllı bisküvi 1 çay bardağı
Çorba Kıtırı - Çorba Kıkırdağı
ÇORBA KIKIRDAĞI Çorba Kıkırdağı ya da Çorba Kıtırı, Çorum yöresinde yoğurtlu çorba üzerinde servis edilir. Bilhassa misafir sofralarında çorba kıkırdağı olmadan yoğurtlu çorba servis etmek ev sahibinin pekte içine sinmez. Bu kıkırdağı önceden hazırlayıp 10-15 gün kadar soğuk bir yerde muhafaza ederek çorbalarınız da kullanabilirsiniz. Sevgilerimle… Malzemeler: 1 yumurta Un Tuz Kızarm
Yoğurtlu Çorba
YOĞURTLU ÇORBA Yoğurtlu Çorba pek çok kişinin bilhassa çocukların severek yediği hafif ve sağlıklı bir çorbadır. Ben yoğurtlu çorbayı kırık yarma ya da pirinç ile hazırlıyorum. Çorbayı hazırlarken yarma kullanacaksam önceden haşlıyorum, pirinç ile yapacaksam buzdolabında hazırlanmış pilavım varsa çorba kaynadıktan sonra 3-4 çorba kaşığı pilavdan ekliyorum. Böylece çorba içinde yarma ve pirinci
Mantarlı Hasan Paşa Köfte
MANTARLI HASAN PAŞA KÖFTE Hasan Paşa Köfteyi birde mantarla denemeye ne dersiniz? Mantar, et, patates ve kaşar peyniri birbirine oldukça yakışan lezzetler olup, Hasan Paşa köfte şık görünüşüyle sofralarda misafirlerinizin gözüne ve gönlüne hitap etmektedir. Mutlu sofralarda paylaşmanız dileğiyle, Sevgilerimle… Malzemeler Köftesi İçin: 500 gram köfte 1 adet yumurta 1 adet büyük
Çikolata Çanağı
  Çikolata Çanağı Bu hafta yöresel yemeklerin dışına çıkarak, sizlere yaz sıcaklarında bolca tükettiğimiz dondurmayı farklı bir sunumla servis edebileceğiniz “Çikolata Çanağı” hazırladım. Çikolata çanakları içinde arzu ettiğiniz çeşitlerde dondurmaları servis ederek, aileniz ve sevdikleriniz için şık ve lezzetli bir dondurma alternatifi hazırlayabilirsiniz. Mutlu sofralarda paylaşmanız dileğ
Kapat