Çikolatalı Tart Çikolatalı tart, geçtiÄŸimiz akÅŸam bizi evinde misafir eden arkadaşım Mehtap’a ait. Masada sunduÄŸu her ÅŸeyi öylesine zarif ve ince düÅŸünerek hazırlamıştı ki, üstelik 12 aylık bebeÄŸi YiÄŸit PaÅŸa’ya raÄŸmen. Lezzetleri ise görüntünün de ötesinde mükemmeldi. Çikolatalı tartın tarifini aldığımda hemen sizlerle paylaÅŸmak istedim. Çünkü bu tart yapımı oldukça kolay, hem

Çikolatalı Tart Çikolatalı tart, geçtiÄŸimiz akÅŸam bizi evinde misafir eden arkadaşım Mehtap’a ait. Masada sunduÄŸu her ÅŸeyi öylesine zarif ve ince düÅŸünerek hazırlamıştı ki, üstelik 12 aylık bebeÄŸi YiÄŸit PaÅŸa’ya raÄŸmen. Lezzetleri ise görüntünün de ötesinde mükemmeldi.  Çikolatalı tartın tarifini aldığımda hemen sizlerle paylaÅŸmak istedim. Çünkü bu tart yapımı oldukça kolay

Brokolili Roka Salatası Kolay, lezzetli ve saÄŸlıklı salatalar hazırlamak istiyorsanız oldukça güzel bir alternatif olan bu tarifi denemelisiniz. Mutlu sofralarda paylaÅŸmanız dileÄŸimle. Sevgilerimle… Malzemeler Salata için 1 baÄŸ roka Bir tutam dereotu Bir tutam maydanoz 4-5 adet küçük doÄŸranmış korniÅŸon turÅŸu Yarım nar 1 küçük brokoli 1 küçük kutu konserve mısır Sosu Ä°çin

Sodalı Kek Sodalı kek, pamuk gibi yumuÅŸacık bir kek olmakla birlikte, içine çikolata eklenmeden çikolatalı kek lezzetini veren oldukça da ekonomik bir kek. Tarif tabi ki Kübra’dan. Mutlu sofralarda paylaÅŸmanız dileÄŸimle. Sevgilerimle… Malzemeler Kek Ä°çin 3 adet yumurta 1 su bardağı soda 1 su bardağı ÅŸeker 1 su bardağı sıvıyaÄŸ 3 yemek kaşığı kakao 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya &Uum

Tahin Soslu Havuç Tarator Havuç Taratoru birde tahin sosuyla deneyin, ba-yı-la-cak-sı-nız. Malzemeler 4 adet büyük havuç 4 çorba kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı süzme yoÄŸurt(tercihim SütaÅŸ süzme yoÄŸurt) 1 yemek kaşığı tahin 1 diÅŸ sarımsak Tuz Yapılışı Havuçları ince soyun ve rendeleyin, seramik tavaya zeytinyağını alın, havuçları ilave edin, üzerine tuz ilave edin ve orta ateÅŸte soteleyin. S

Tahin Soslu Havuç Tarator Havuç Taratoru birde tahin sosuyla deneyin, ba-yı-la-cak-sı-nız. Malzemeler 4 adet büyük havuç 4 çorba kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı süzme yoÄŸurt(tercihim SütaÅŸ süzme yoÄŸurt) 1 yemek kaşığı tahin 1 diÅŸ sarımsak Tuz Yapılışı Havuçları ince soyun ve rendeleyin, seramik tavaya zeytinyağını alın, havuçları ilave edin, üzerine tuz ilave edin ve orta ateÅŸte soteleyin. S

Haydari Haydari deyip geçmeyin, birde bu tarifle deneyin, farkı göreceksiniz. Restoranlarda yemiÅŸ olduÄŸunuz "Haydari" lezzetini bu tarifle, hatta daha güzelini evde hazırlayabileceksiniz. Sevgilerimle… Malzemeler 1 su bardağı süzme yoÄŸurt 1 çorba kaşığı tereyağı 1 diÅŸ sarımsak 1 çay kaşığı nane 1 tutam dereotu Tuz Yapılışı Tereyağı küçük bir tavaya alınır ve kısık ateÅŸte kızdırılır. Tereyağı

Haydari Haydari deyip geçmeyin, birde bu tarifle deneyin, farkı göreceksiniz. Restoranlarda yemiÅŸ olduÄŸunuz "Haydari" lezzetini bu tarifle, hatta daha güzelini evde hazırlayabileceksiniz. Sevgilerimle… Malzemeler 1 su bardağı süzme yoÄŸurt 1 çorba kaşığı tereyağı 1 diÅŸ sarımsak 1 çay kaşığı nane 1 tutam dereotu Tuz Yapılışı Tereyağı küçük bir tavaya alınır ve kısık ateÅŸte kızdırılır. Tereyağı

Tahin Soslu Susamlı Kek Tahin soslu susamlı kek; kokusuyla, görüntüsüyle ve lezzetiyle daha önce yemiÅŸ olduÄŸunuz tüm susamlı keklere açık ara fark yaratacak bir kek. Tahin soslu susamlı kekin tarifi öÄŸlen arası ziyaretine gittiÄŸimiz arkadaşım Esra’cığıma ait. Sofrada hazırladığı her ÅŸey mükemmel olmakla birlikte tahin soslu susamlı keki on numara beÅŸ yıldızlı bir kekti.  Uzun zamandır aklımda olan bu keki dün akÅŸamda ben denedim,

Kuzu Tandır Kuzu Tandırı evde piÅŸirmeye baÅŸladığınızda dışarda yediÄŸiniz tandır bundan sonra sizi mutlu etmeyecek. Hele birde yanına iç pilavı yaparsanız, sofranız taçlanmış olacak. Mutlu sofralarda paylaÅŸmak dileÄŸimle… Sevgilerimle Malzemeler Eti Ä°çin 1 kilogram kuzu eti Tuz Su Ä°ç Pilavı Ä°çin 2 su bardağı pirinç 2+1 çorba kaşığı tereyağı 1 büyük soÄŸan 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık

Amerikan Kurabiyesi Amerikan kurabiyesi, görüntüsüyle tadıyla nefis bir kurabiye. Ä°ster çocuk doÄŸum günleri, baby showerlar olsun, isterseniz bir arkadaşınıza geçmiÅŸ olsuna ya da kahveye giderken götürebileceÄŸiniz, hem lezzetli hem de kalpleri yumuÅŸatan bir kurabiye. Amerikan kurabiyesini sade cam kavanoz içinde servis ederek oldukça şık bir görüntü yakalayabilirsiniz. Sevgilerimle… Malzemeler Hamuru

Islak Kurabiye Islak kurabiye mi desem, browni mi desem, çikolata mı desem bilemedim. Yaz tatilinde minikler sıkılınca mutfakta denemelik bir tarif ıslak kurabiye. Islak kurabiyeyi üzerine streç film çekerek 1 haftaya yakın nemini kaybetmeden muhafaza edebilirsiniz. Mutlu sofralarda paylaÅŸmanız dileÄŸimle… Sevgilerimle Hamuru Ä°çin 1 adet yumurta 1 çay bardağı sıvı yaÄŸ 1 çay bardağı ÅŸeker 125 gram tereyağı ya da margarin

Hayatıma kalan güzel anılardan biride "Nursel'in Mutfağı" programına konuk olup, Nursel'le birlikte yemek yapmaktı.

Amonyaklı Pasta Amonyaklı pasta, hepimizin çocukluÄŸunun pastası aslında. Anneannemlerde hamuru önceden hazırlanıp, habersiz misafir gelirse diye bir poÅŸetin içinde buzdolabının üzerinde hep hazırda olurdu. ÇocukluÄŸumdan bana kalan amonyaklı pasta hatırası böyle. Sizlerin nasıldır, bu pasta sizi nerelere götürür bilemiyorum ama pastayı yapma vesilem kızımın arkadaÅŸlarının anneleri ile yaptığımız kahve günümüzdeki sohbetimiz. Dah

GeçtiÄŸimiz haftalarda evimde ağırladığım Kanal D ekibi ile ‘’Bizden Lezzetler‘’ programının çekimini gerçekleÅŸtirdik. Program 07.03.2016 tarihinde Kanal D’de yayınlandı ve oldukça beÄŸeni topladı. Bu vesile ile program sunucusu YiÄŸit Alıcı’ya ve tüm ekibe çok teÅŸekkür ediyorum. Öncesinde hazırlık ve çekim yoÄŸunluÄŸu olsa da, hayatımda güzel bir anı olarak yerini aldı. Dostlarım, arkadaÅŸl