Tarif Defterim

Sebze Haşlama Sebze haşlama kış mevsiminde vazgeçemediğim, buzdolabımın olmazsa olmazlarındandır. Neden derseniz et, köfte , tavuk veya balığın yanına hem çok yakışıyor, hem de sağlıklı ve oldukça da pratik oluyor. Doğum sonrası 12 kilomu verme sürecimde de aç kalmadan zayıflamamı sağlayan yiyecekler arasındalardı. Doğum kilomu çok sıkı olmayan ve dolayısıyla kendimi strese sokmadan bir buçuk seneye yayılan bir süreçte yavaş yava

Sebze Haşlama

Sebze Haşlama Sebze haşlama kış mevsiminde vazgeçemediğim, buzdolabımın olmazsa olmazlarındandır. Neden derseniz et, köfte , tavuk veya balığın yanına hem çok yakışıyor, hem de sağlıklı ve oldukça da pratik oluyor. Doğum sonrası 12 kilomu verme sürecimde de aç kalmadan zayıflamamı sağlayan yiyecekler arasındalardı. Doğum kilomu çok sıkı olmayan ve dolayısıyla kendimi strese sokmadan bir buçuk seneye yayılan bir süreçte yavaş yava

Çilek Jöleli Muhallebi

Çilek Jöleli Muhallebi Çilek jöleli muhallebi, görüntüsü kadar lezzetiyle de emeğinize değecek bir tatlı. Çilek mevsimi yaklaşırken çilek jöleli muhallebi tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Şık sunumuyla fark yaratan bu tatlıyı, mutlu sofralarda paylaşmanız dileğimle… Sevgilerimle… Malzemeler Jölesi İçin: Bir kutu çilekli jel ya da jöle Muhallebisi İçin: 8 yemek

Adaçayı Soslu Tortellini

Adaçayı Soslu Tortellini Adaçayı soslu tortellini, hani bazı günler koşturmacalı geçer , yemek son dakikaya kalır , ama yinede lezzetli evde pişmiş bir şeyler yemek istersiniz ya , o günler için harika bir seçenek . Hele birde kışsa ve bitkilerin koruyucu gücüne ihtiyacımız varsa bu tarif tam o akşamlık işte. Bu yemeğin tüm haftanın yorgunluğundan sonra bir cuma akşamına çok yakışacağını düşünüyorum. Bol muha

Kurutulmuş Domatesli Biberli Yumurta

Kurutulmuş Domatesli Biberli Menemen Kurutulmuş domatesli biberli menemen tarifim Beypazarı’ndan. Beypazarı’na gidenler bilir, Beypazarı’nın kurutulmuş sebzeleri meşhurdur. Beypazarı‘nda her sebzenin kurutulmuşunu bulabilmek mümkün. Bu kurutulmuş sebzeler ise neler pişireceğiniz hayal gücünüze ve damak tadınıza kalmış. Bu aralar Anadolu’nun pek çok şehrinde yöresel ürünler pazarı kuruluyor, eğer siz kurutulmuş d

Kabak Çorbası

Kabak Çorbası Kızlarımın beslenmesi konusunda oldukça hassasım. Bebekliklerinden bu yana gün içinde tüm besinleri dengeli bir biçimde almalarını sağlamaya çalıştım, bazen de muzun içine haşlanmış yumurta ezip çaktırmadan sokuşturacak kadar taklalar attım. Ama her zaman dikkat ettiğim bir önem noktası oldu, o da bebek dahi olsa her bireyin mutlak bir damak tadı olduğu ve sevmezse saygı gösterip ısrar etmemek gerektiğiydi. Bun

Çilekli Çikolata Soslu Mozaik Pasta

Çilekli Çikolata Soslu Mozaik Pasta Mozaik pastayı birde bu şık sunumuyla denemeye ne dersiniz. Mozaik pasta bu sunumuyla kardeşim Kübra'dan. Hani derler ya kimi insan neye elini değse güzelleştirir diye, benim kardeşimde elini neye değse güzelleştirenlerden. Yolu, bahtı açık olsun inşallah. Gün ikramlarınızda mozaik pastayı bu haliyle hazırlayarak, kendinizi fazla yormadan oldukça şık ve zarif bir sunum hazırlayabilirsiniz. Kendi

Kuymak

Kuymak Tarifi Kuymak; Trabzon’a gittiğimde tattığım ve o gün bu gündür severek yediğim bir lezzet. Tarifi az bir miktar için verdim. Bu tarifle 2 kişilik bir kuymak hazırlayabilirsiniz. Daha fazlası için katları ile hazırlayarak, servis edebilirsiniz. Kuymak içinde peynir fazla olursa peyniri oldukça yağlı ve yoğun bir peynir olduğu için, kuymak’ın lezzeti ağırlaşabiliyor. Bu nedenle ben peynir miktarını az tutuyorum. Siz damak tad

Evde Kolay Pide

Evde Kolay Pide Evde Kolay Pide, pratik, kolay ve lezzetli bir pazar kahvaltısı hazırlamak isteyenler için harika bir tarif. Mutlu sofralarda paylaşmanız dileğimle… Sevgilerimle… Malzemeler Yarım ekmek 1 çorba kaşığı tereyağı 2-3 adet yeşilbiber 2 adet orta boy domates 6-7 dilim pastırma 1 kase rendelenmiş ya da doğranmış kaşar peyniri Arzuya bağlı olarak parmesan peyniri ya da tulum peyniri Yapılışı Ekmeği yatayına ikiye b&oum

Cevizli Tahinli Kek

Cevizli Tahinli Kek Bu şık keki kim denemeden geçebilir ki. Kalıbına buladığınız susam piştiğinde harika bir görüntü ve lezzet ortaya çıkarıyor. Kekin üzerinde kızaran cevizlerin lezzeti de cabası… Cevizli tahinli kek, tahin sevenler için tam kıvamında bir kek olmakla birlikte hamurun içinde tahin sevmeyenler için bile rahatsız etmeyen ayarda tahini olan bir tarif. En güzel yanı ise birkaç gün bayatla

Kremalı Elma Tatlısı

Kremalı Elma Tatlısı Kremalı elma tatlısı, arkadaşım Burcu’nun akşam oturması için davetinde bize ikram ettiği bir tatlı. Yıllardır yemek işinin içinde olmama rağmen elma tatlısını muhallebili haliyle hiç tatmamış olmama o akşam çok şaşırdım. Elma tatlısının üzerini muhallebi ile kaplayınca harika bir lezzet ortaya çıkmış. Bu tatlıya Burcu’nın deyimiyle gönül fetheden tatlı da diyebilirsiniz. Gerçi arkadaşım tatlıs

Balkabağı Soslu Muhallebi

Balkabağı Soslu Muhallebi Balkabağı Soslu Muhallebi, kızımın arkadaşlarının anneleri ile olan günümden Ezgi’ciğime ait. Bu gündeki arkadaşlarımın hepsi iyi ki hayatımda varlar, Ezgi de pek çok insan gibi yine hayatımda iyi ki tanımışım dediğim arkadaşlarımdan. O gün, sofrası muhteşem lezzetliydi, güler yüzü yemeklerine de yansımıştı. Bize ikram ettiği ‘’balkabaklı sütlü’’sü İse 10 puanlıktı. Tamda bal

Köy Yufkası Böreği

Köy Yufkası Böreği Köy yufkası böreğinin, salçalı soslu halini annem küçüklüğümüzden bu yana bize yapardı ve böreği biz çok severek yerdik. Geçtiğimiz hafta evde kalan yufka ekmekleri değerlendirmek için bu salçalı böreği, böreğin malzeme miktarlarını ölçerek hazırladım ve bu günkü yazımda sizlerle paylaşmak istedim. Bu tarifle hem kalan yufka ekmekleri değerlendir

Portakallı Kurabiye

Portakallı Kurabiye Tam da portakal mevsimindeyken, portakallı kurabiye tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Bizi hastalıklardan korumaya yardımcı bitki çaylarının yani kurabiyesiz olmaz tabi ki… Mis gibi kokusu ve portakal aromasıyla tam puanlık bir kurabiye. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğimle. Sevgilerimle… Malzemeler 250 gram oda sıcaklığında tereyağı 1 adet yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı sıvı yağ Kabartma tozu 1 adet

Mandalina Soslu Mousse

Mandalina Soslu Mousse Mandalina Soslu Mousse, hafif ekşi tatları sevenler için tam bir gurme lezzet. Mandalina zamanı geçmeden içinde yoğurt, krema ve mandalina suyu alan bu sağlıklı ve lezzetli tatlıyı denemenizi öneririm. Mutlu sofralarda paylaşmanız dileğimle. Malzemeler Kreması İçin 1 kutu krema (200 ml) 1 su bardağı koyu kıvamlı yoğurt 170 gram beyaz çikolata 2 mandalina kabuğu rendesi Sosu İçin 2 su ba

Şuan Online
Bugün	0
Dün	0
Son 7gün	0
Genel	419368

Kategoriler

Son Yorumlar

Tarif Defterim

Ziyaretçi istatistikleri

Yorum Yap