Kategoriler
Son Yorumlar
Ziyaretçi istatistikleri

Şuan Online
Bugün0
Dün0
Son 7gün0
Genel419368
Yandex.Metrica

Kuru Meyveli Kurabiye
Kurabiyeler 29/05/2017 - 11:56 0 3096

Kuru Meyveli Kurabiye

Kuru Meyveli Kurabiye

Kuru meyveli kurabiye, çok sevdiğim ama hiç yapmadığım, becerikli arkadaşlarımın çay sofralarında keyifle yediğim, en kısa zamanda bende yapayım deyip, sonra unuttuğum bir tarif. Kuru meyveli kurabiye tarifi daha önce “çikolatalı tart” ve “sarma yaş pasta” tariflerini paylaştığım arkadaşım Mehtap’a ait.

Mutlu sofralarda paylaşmanız dileğimle…

Sevgilerle…

Malzemeler

Hamuru İçin

  • 150 gram yumuşak margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 yumurta(sarısı hamuruna, akı üzerine sürülecek)
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • ½ paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

İçi İçin

  • 1 büyük elma
  • 3 adet kuru incir
  • 3 kuru kayısı
  • 1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 3 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için

  • 1 yumurta akı
  • Kıyılmış fındık ve ceviz
  • Pekmez

Yapılışı

  • İncir ve kayısı soğuk suda 3-4 saat bekletilir ve sonrasında küçük doğranır. Elma soyulur ve rendelenir. Seramik tavada kısık ateşte rendelenmiş elma, kuru üzüm ve küçük doğranmış incir ve kayısılar 2-3 dakika pişirilir. Ocaktan indirilen iç malzeme ılıtılır.
  • Hamur malzemelerinin tamamı bir kaba alınır ve yumuşak bir hamur elde edilir. Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır, ortası avuç içinde açılır ve hazırlanan kuru yemişli iç harcı konulur ve kapatılır.
  • Önce yumurta akına, sonra fındık-ceviz kırığına batırılan kurabiyeler 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
  • Kurabiyeler fırından alınır alınmaz, her birinin üzerine 1 çorba kaşığı pekmez dökülür. Soğuk servis edilir.

Afiyetle


Yorumlar Yorum Yap

Yorum Yap

Gösterilecek veri bulunamadı.
Amerikan Kurabiyesi
Amerikan Kurabiyesi Amerikan kurabiyesi, görüntüsüyle tadıyla nefis bir kurabiye. İster çocuk doğum günleri, baby showerlar olsun, isterseniz bir arkadaşınıza geçmiş olsuna ya da kahveye giderken götürebileceğiniz, hem lezzetli hem de kalpleri yumuşatan bir kurabiye. Amerikan kurabiyesini sade cam kavanoz içinde servis ederek oldukça şık bir görüntü yakalayabilirsiniz. Sevgilerimle… Malzemeler Hamuru
Islak Kurabiye
Islak Kurabiye Islak kurabiye mi desem, browni mi desem, çikolata mı desem bilemedim. Yaz tatilinde minikler sıkılınca mutfakta denemelik bir tarif ıslak kurabiye. Islak kurabiyeyi üzerine streç film çekerek 1 haftaya yakın nemini kaybetmeden muhafaza edebilirsiniz. Mutlu sofralarda paylaşmanız dileğimle… Sevgilerimle Hamuru İçin 1 adet yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı şeker 125 gram tereyağı ya da margarin
Portakallı Kurabiye
Portakallı Kurabiye Tam da portakal mevsimindeyken, portakallı kurabiye tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Bizi hastalıklardan korumaya yardımcı bitki çaylarının yani kurabiyesiz olmaz tabi ki… Mis gibi kokusu ve portakal aromasıyla tam puanlık bir kurabiye. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğimle. Sevgilerimle… Malzemeler 250 gram oda sıcaklığında tereyağı 1 adet yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı sıvı yağ Kabartma tozu 1 adet
Elmas Kurabiye
Elmas Kurabiye Elmas kurabiye,  oldukça lezzetli ve sunumuyla çay sofralarına çok yakışan bir tarif. Bu hafta okullar açılınca beslenme çantası hazırlama ve mutfakta hazırda ne olsa telaşı da başladı. Gönlümüz hep sebze, meyve yesinler sağlık büyüsünlerden yana ama çocuklarında biraz abur cubura izni var diye düşünüyorum. Gece sütünden önce 2-3 taneye bizde  izin var.En azından bu k
Muhallebili Kurabiye
MUHALLEBİLİ KURABİYE “Muhallebili Kurabiye” benim çocukluğumun kurabiyelerinden. Annemin anlattığına göre bu kurabiyeyi ilk kez benim beşiğimde misafirlere ikram olarak hazırlamışlardır. Halam ve annemin sık sık hazırladıkları bu kurabiyeyi, gelen misafirlerimiz çok beğenirlerdi. Benimde ara sıra yaptığım bu kurabiye misafirlerden tam not alır.  “Çilek Marmelatlı Kurabiye”de de olduğu gibi bu kurabiyeyi, pişirdikten sonra buzdolabının
Çilekli Marmelatlı Kurabiye
Çilekli Marmelatlı Kurabiye “Çilekli Marmelatlı Kurabiye” arkadaşım Ayşe ve Tuğba’nın bebek görmeye evime gelişinde hazırlamış olduğum, aylar öncesinden fotoğrafını facebook ve instagram hesabımda paylaştığım ancak reçetesini yazmayı unuttuğum bir tarif. Geçtiğimiz günlerde instagramda bir takipçimin tarifini istemesi üzerine tarifi paylaşmayı unuttuğumu fark ettim. Kendisine de söz verdiğim üzere bu hafta sizl
Piyano Kurabiye
PİYANO KURABİYE Piyano kurabiye görüntüsü ile dikkat çekerken, lezzeti ile çay sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Mutlu sofralarda paylaşmanız dileğimle… Sevgilerimle… Malzemeler: 150 g tereyağı 1 çay bardağı zeytinyağı 1 adet yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 5 su bardağı un 1 su bardağı buğday nişastası 1 tatlı kaşığı vanilya Yarım çay kaşığı kabartma tozu Renklendirmek İçin: 1
Mısır Gevrekli Çikolatalı Kurabiye
1Mısır Gevrekli Çikolatalı Kurabiye Mısır gevrekli kurabiye çikolata sevenler ve çocukların beğendiği bir kurabiye olmasının yanında, kâğıtla sunum yağıldığında gün sofraları için oldukça şık bir kurabiye. Kurabiyelerimi hazırlarken tereyağı tercih ediyorum. Sizler isterseniz tereyağı yerine eş gramda margarin ile kurabiyenizi hazırlayabilirsiniz. Minik toplar oluşturarak şekil verilen bu tarif, şekli dolayısıyla oldukça artımlı, yaklaşık &
Zebra Kurabiye
Zebra Kurabiye Leopar kurabiyeye benzer olan bu kurabiyeyi şık sofralarda sevdiklerinizle paylaşmanız dileğimle. Sevgilerle… Malzemeler 250 gr tereyağı 1 yumurta sarısı 1 su bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 tatlı kaşığı kakao Aldığı kadar un Yapılışı Kakao hariç tüm malzeme bir araya getirilerek yumuşak kıvamlı bir kurabiye hamuru elde edilir. Hamurdan yumurta büyüklüğünde bir par&cced
Leopar Desenli Kurabiye
Leopar Desenli Kurabiye Moda artık öylesine hayatımızın içinde ki, son dönemlerin moda deseni kurabiyeye uyarlanmış durumda. Yaratıcılıkta sınır tanımayan bu kurabiyenin yapımı oldukça basit, sunumu ise çok şık. Bu kurabiyeyi Hande öğretmenimiz için yazıyorum. Sevgilerimle… Malzemeler 250 gr tereyağı 1 yumurta sarısı 1 su bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 tatlı kaşığı kakao Aldığı kadar un
Balkabaklı Kurabiye
Balkabaklı Kurabiye Bölgede son günlerde hava oldukça soğuk ve pek çok kişi mecbur kalmadıkça dışarı çıkmamayı tercih ediyor. Bende sizler için bu hafta soğuk günlerde sıcacık bir bardak çayın yanında iyi gider düşüncesiyle balkabaklı özel bir kurabiye hazırladım. Bu kurabiyeyi lezzetli yapan unsur hamurunu hazırlarken kullanmış olduğum tereyağı, farklı yapan unsur ise iç dolgusunda yine Nevşehir’de üret
Kapat