Kategoriler
Son Yorumlar
Ziyaretçi istatistikleri

Şuan Online
Bugün0
Dün0
Son 7gün0
Genel419368
Yandex.Metrica

Bademli Kuskus Pilavı
Salatalar 29/06/2015 - 10:20 0 4771

Bademli Kuskus Pilavı

Bademli Kuskus Pilavı

Bademli Kuskus Pilavına bayılacaksınız. İftar için hazırladığım bu pilavın pişerken mutfağa yayılan kokusu, lezzetinin harika olacağının sinyallerini veriyordu. Hazırlaması oldukça kolay olan “Bademli Kuskus Pilavı”nı, akşam yemek davetlerinizde pilav olarak, gün sofralarınızda da salata olarak mutfak menünüze ekleyebilirsiniz. Mutlu sofralarda paylaşmanız dileklerimle…

Sevgilerimle…

Malzemeler

  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • ½ su bardağı kavrulmuş badem
  • 1 orta boy soğan
  • 1 su bardağı kuskus
  • 3 su bardağı su
  • Tuz, karabiber, yenibahar
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Yarım bağ dereotu

Yapılışı

  • Tereyağında önce bademler kavrulur. Soğanlar küçük doğranır, bademlerin üzerine ilave edilir ve soğanlar hafif kavrulur. Üzerine kuskus ilave edilerek kavrulmaya devam edilir.
  • Kuskusların üzerine kaynar su ilave edilir. Şeker, tuz, karabiber ve yenibahar eklenir.
  • Pilav suyunu çekene kadar önce yüksek, daha sonra kısık ateşte pişirilir.
  • Pişen pilav ocaktan alınır ve ince kıyılmış dereotu ilavesi yapılır, 15 – 20 dakika kadar demlenmesi sağlanır.
  • İlk sıcağı çıktıktan sonra servis edilir.

Afiyetle…

Hatice ARSLAN

Tariflerdefteri.com


Yorumlar Yorum Yap

Yorum Yap

Gösterilecek veri bulunamadı.
Biber Salçalı Yoğurtlu Kurutulmuş Biber
Biber Salçalı Kuru Biber Kavurması Kuru biber kavurmasını bilmeyen yoktur ama birde ben tarifini vermek istedim. Verdiğim tarifte kurutulmuş biber kavurmasını közlenmiş kırmızıbiberle birlikte yapıp birde içine biber salçası katınca leziz bir yoğurtlu salata ortaya çıkıyor. Tarif verirken bu kez ölçü vermedim ama kırmızıbiberle kuru biberi haşladığınızdaki miktar eşit olursa lezzeti daha dengeli oluyor. Yoğurt ve sarımsak oranı ise damak tadın
Renkli Patates Topları
Patates Topları Patates topları lezzetinin yanında sofralarınızı renklendirmek istediğinizde hazırlayabileceğiniz harika bir sunum. Salata menümü hazırlarken en çok zorlandığım taraf salataların pratik olmasıdır. Çünkü salatalar tatlı ya da kurabiyeler gibi bir gün öncesinden hazırlanabilen yiyecekler değil de misafirlerimizin gelecekleri gün sabahtan hazırlanması gereken yiyecekler. Bu salata için patatesleri bir gün öncesinde
Koslow Salata
Koslow Salata Koslow salata çay sofralarınızda hafif bir salata aradığınızda imdadınıza yetişecek bir tarif. Akşam yemek menülerinize de salata olarak servis edebilirsiniz. 10-12 Kişilik Malzemeler 1 lahana göbeği 2 adet büyük boy havuç 1 adet küp şeker Tuz Dereotu Sosu için 1 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı mayonez 1 diş sarımsak Tuz Yapılışı Lahana göbeği ince doğranır. Tuz ve şeker eklenerek
Yoğurtlu Kurutulmuş Kabak
Kurutulmuş Kabak Kavurması Mantar vari bir lezzet veren bu salatayı mutlu sofralarınızda tatmanız dileğimle...  Malzemeler 15-20 Adet Kurutulmuş Kabak 1 Adet Büyük Soğan Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı Tuz Sosu İçin 1 Su Bardağı Yoğurt 1 Diş Sarımsak Tuz Yapılışı Kuru kabaklar suda haşlanır. Haşlarken tuz ilave edilmelidir. Haşlanan kurutulmuş kabakların suyu süzgeç ile süzülür. Kabaklar bir p
Tavuk Sandal
Tavuk Sandal Bu salatanın tarifi yıllar önce gün yapmış olduğumuz arkadaşımız Anita’dan. Bize bunu tost ekmeklerini üçgen keserek kanepe olarak servis etmişti ve çok sevmiştik. O gün bu gündür tavuk kanepeyi mutfak menüme ekledim. Tavuk sevmeyen eşimin bile severek yediği bu salatayı öğleden sonrası için çay sofralarımda da kanepe olarak değil de salata olarakta sıklıkla hazırlamaktayım. Damağınıza hitap edeceğine i
Kapat