Nursel'in Mutfağı
Hayatıma kalan güzel anılardan biride "Nursel'in Mutfağı" programına konuk olup, Nursel'le birlikte yemek yapmaktı.
“ASMA CACIĞI-YAPRAK CACIĞI”
“Asma Cacığı” diğer bir adıyla “Yaprak Cacığı” Nevşehir bağlarının asma uç filiz yaprakları ile pişirilen oldukça lezzetli bir yemektir. İsminin cacık olması sizleri yanıltmasın “Asma Cacığı” oldukça lezzetli, ekşili, bulgurlu, sarımsaklı yoğurtlu, arzuya bağlı olarak etli tam karakteristik bir İç Anadolu yemeğidir. Asma yaprakları önümüzdeki haftalarda yeşermeye başladığında
ALTIN KESESİ
Altın kesesi tarifi benim tarif defterimde neredeyse on yıldır olan, halamdan aldığım bir tarif. Sizlerle paylaşması bu güne kısmetmiş.
Bizim kültürümüzde misafir ağırlamanın önemi büyüktür. Türk misafir ağırlama geleneğinde dikkat ettiğimiz üç nokta vardır. Bunlar; misafirimizin karnını doyurmak, gözünü doyurmak ve konuğumuzun gönlünü hoş tutmaktır. Bu güzel tatlı hem misafirimizi
ALTIN KESESİ
Altın kesesi tarifi benim tarif defterimde neredeyse on yıldır olan, halamdan aldığım bir tarif. Sizlerle paylaşması bu güne kısmetmiş.
Bizim kültürümüzde misafir ağırlamanın önemi büyüktür. Türk misafir ağırlama geleneğinde dikkat ettiğimiz üç nokta vardır. Bunlar; misafirimizin karnını doyurmak, gözünü doyurmak ve konuğumuzun gönlünü hoş tutmaktır. Bu güzel tatlı hem misafirimizi





