Çilek Reçeli Çilek artık her mevsim bulunabilse de, Mayıs ayı mis gibi kokan minik çileklerin çıktığı, bu çileklerin en güzellerinin pazardan özenle seçilip kasayla alındığı ve alınan çileklerin aynı gün reçel yapıldığı bir ay. Bu yılın ilk çilek reçelini annem piÅŸirdi.  Üç günlüÄŸüne gittiÄŸim Çorum’da sabah biz uyanıncaya kadar annem çilek re&cced

Küçük şehirlerde yaşıyor olmanın bir avantajı da bu tür lezzetleri tadabiliyor ve ulaşabiliyor olmamız diye düşünüyorum. Kabak çiçeği dolması ben Avanos’a geldikten sonra tanıştığım bir lezzet. Bu yemek aslında yemek konusunda Anadolu kadınının ne kadar yaratıcı ve mutfakta her malzemeyi değerlendirme gayesine dayalı bir yemek hazırlama anlayışının olduğunu yansıtan bir yemek tarifi. Kabak çiçeği dolmasının en önemli özelliği sebzenin kendisinin değil çiçeğinin doldurulmasıdır. Çiçeklerin dol

Sitemi ziyarete gelen tüm okurlarıma "hoÅŸgeldiniz" diyerek baÅŸlamak istiyorum. tariflerdefteri.com 8 yıllık bir hayalin gerçekleÅŸmesi olarak karşınıza çıkmaktadır. sitemin ismini kendini mutfaÄŸa adamış tüm mutfak meraklilarının vazgeçilmez danışmanı tarif defterlerimizden ilham alarak oluÅŸturdum. Yukarıdaki defterse benim yıllar içinde biriktirmiÅŸ olduÄŸum tariflerimi temize çektiÄŸim yeni defterim. EÄŸer kısmetse; ilerleyen günler, ayl